5 соток. Блог дачника.

Записки охотника за урожаем

Барбекю из кирпича своими руками.

Здравствуйте!

барбекю из кирпича своими руками

Как приятно расслабиться тихим летним вечером после дачных забот. Пригласив друзей и близких, посидеть на свежем воздухе вдали от надоедливой суеты городских мегаполисов. А что может быть лучше барбекю на природе?

Это неизвестное до недавнего времени понятие включает в себя не только определение пикника на свежем воздухе, но и специальную печь для приготовления блюд для такого мероприятия. Если же таковой у вас не имеется, постройте барбекю из кирпича своими руками.

Для тех же, кто не хочет по каким либо причинам строить барбекю мангал из железа будет отличным решением. Приготовленная на нем еда так же вкусна. Все зависит от мастерства повара. К тому же мобильность такой конструкции позволит брать его с собой в поездки.

Для начала следует определиться с местом, где будет строиться печь. Не следует ее располагать близко от крон деревьев, так как жар может повредить их. Соблюдая противопожарные правила, не устанавливайте печь близко от деревянных сооружений. Поместив печь в центре, место вокруг желательно выложить плиткой или кирпичом. Конструкция барбекю должна иметь устойчивую основу, а решетка для жарки располагаться на удобной высоте (это приблизительно высота девяти сложенных кирпичей).

Итак, с чего начинается укладка барбекю из кирпича своими руками? Для начала роется тридцатисантиметровое углубление по размерам будущей печи, приблизительно 2-3м², которое заполняется щебнем или гравием. Его нужно тщательно утрамбовать, подливая в яму воду, а сверху положить металлическую сетку в качестве арматуры. Сверху устанавливается опалубок из досок шириной сантиметров 10 и заливается бетоном. После чего следует выждать две-три недели, для полного схватывания раствора. Для возведения печи берется красная глина, заливается водой и выдерживается так в течение недели. При этом вся поверхность должна быть покрыта водой. Через семь дней делается раствор из одной части цемента и трех частей песка, в который добавляется ведра два-три подготовленной глины.

Очень важно, чтобы до полной готовности печи на кирпичную кладку не попадала вода. Поэтому ее нужно защищать от дождей. Основание печи выкладывается из силикатного кирпича с использованием цементно-песочного раствора без глины. Топочная часть, так же как и дымоход выполняется из огнеупорного кирпича. Используя глинистый раствор, делается основание высотой в два кирпича. Топка делается шириной в шесть кирпичей, а глубиной в три. Дымоход выкладывается кирпичами сложенными плашмя, а задняя стенка его для улучшения тяги делается с изгибом. Не следует забывать о задвижке для регулирования тяги. Неплохо было бы над печью установить небольшой навес, чтобы солнце и дождь не мешали наслаждаться барбекю в приятной компании.

Желаю вам успехов!

Следующая запись:

В бане самое холодное место – это поверхность пола, его температура редко бывает выше тридцати градусов. Поэтому, как сделать пол в бане…