5 соток. Блог дачника.

Записки охотника за урожаем

Экстенсивная технология выращивания вешенки

Здравствуйте!

технология выращивания вешенки

Технология выращивания вешенки не сложна и имеет два варианта – экстенсивный (или его еще называют плантационный) и интенсивный.

Плантационный способ с использованием леса – это, конечно, заманчиво :), но обратимся к меньшим пространствам. Теплица так же относиться к экстенсивному варианту. Самое главное в теплице температура не должна превышать +15. Вешенка не любит прямых солнечных лучей. В качестве субстрата используют ту древесину, которая предпочтительнее для выбранного вами сорта. Чаще всего у нас используют березу, тополь или осину. Лучше использовать поленья правильной формы с отверстием по центру, для их изготовления можно использовать фрезер. Диаметр полена должен быть не менее 15 см, иначе урожаи будут более чем скромными. Правда на толстых поленьях урожай появляется позднее, но зато и больше. Говорят, что в течении 5 лет можно получать урожаи не особенно заботясь о грибнице. Древесину подбирают здоровую, для чего внимтаельно осматривают спилы.

Выбранная древесина «заражается» мицелием вешенки – вносят в подготовленные отверстия и вертикально устанавливают в ямы на 1/3 прикапывая в землю. Процесс прорастания займет от 6 до 8 недель. Полив производят через день из расчета 10 л на 1 кв.м. технология выращивания вешенки требует высокой влажности – не менее 95 %, иначе гриб начнет усыхать.

В первый год урожай не очень велик, говорят грибоводы, но на мой взгляд 50 кг грибов с 1 кубометра древесины – это более чем высокий результат. В среднем урожай составляет с одного обрезка древесины – до 1 кг в год. При этом следует помнить, что если запоздать со сбором урожая, значит снизить его качество. Если края шляпки приподнелись вверх – гриб уже образовал споры и возможно, не стоит его употреблять в пищу. По крайней мере, если вы человек аллергичный – лучше воздержаться.

Как видите экстенсивная технология выращивания вешенки в теплице не сложная вещь. Может стоит попробовать? Успехов!

Следующая запись:

Все деревянные дома отличаются очень хорошими теплоизоляционными свойствами. Они имеют доступную стоимость и высокую прочность. При соблюдении технологий строительства, его технические характеристики и внешняя привлекательность сохраняется на десятилетия.

Ваш отзыв

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.