5 соток. Блог дачника.

Записки охотника за урожаем

Листовая горчица.

Здравствуйте!

листовая горчица

Пряные травы – всегда хорошее дополнение к мясу, к рыбе, да и просто в качестве зелени к столу. Особое место занимает среди них листовая горчица.

Салатная листовая горчица – растение однолетние, которое не часто можно встретить на участках наших садоводов, а зря! Она не только имеет горчичный вкус, но богата витаминами, кальцием и железом. Для сада растение тоже приятное – холодостойкое (всходы переносят температуру до -5) и вместе с тем быстро созревающее – от посева до уборки проходит всего две декады. Лучим сортом, по мнению бывалых садоводов, является Салатная-54, вместе с тем распространены и другие сорта – Ладушки, Волнушка, Муравушка. Растет листовая горчица на любых плодородных почвах. Поэтому при подготовке грядок под посев, почву заправляют компостом – полведра на 1 кв.м.

Посев можно, производить несколько раз за сезон: 20-25 апреля, 15-20 мая, 5-10 августа. Если вы торопитесь получить урожай как можно раньше, стоит высадить горчицу в теплицы – при тепличной технологии можно сажать уже в начале апреля, и соответственно получить урожай на 3-4 недели раньше. Мелкие семена придется смешивать с песком или просто рассыпать по поверхности грядки. Место лучше выбирать полузатененное. Глубина посева – 1 см, расстояние между рядами – 10 см. Когда у растения появиться 3 лист, посев нужно проредить. Если стоит жаркая погода, то это может повредить – горчица быстро уходить в стрелку. Поливают растение 2 раза в неделю, не обильно, но обязательно регулярно. Если этого не сделать, быстро образуются стрелки, а листья становятся грубыми. Подкормку производят при появлении первых листьев, для чего берут на 10 л воды 1 ч. ложку мочевины. Грядки обязательно рыхлят. Когда листья будут примерно 10-15 см, горчицу убирают.

Листья лучше употреблять свежесорванными, добавляя их в салаты, делая с ними бутерброды и заморские бургеры разных мастей, добавляя в мясные и рыбные блюда.

Добавлю, что горчица листовая может быть выращена и на подоконнике. Успехов!

Следующая запись:

Уход за садом включает не только оформление клумб, прополку, внесение удобрений. Одним из важнейших моментов является забота об увлажнении почвы, особенно, если сад большой, а лето засушливое.

Ваш отзыв

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.