5 соток. Блог дачника.

Записки охотника за урожаем

Польза кукурузы.

Здравствуйте!

польза кукурузы

О пользе кукурузе с точки зрения любителя можно говорить достаточно долго, но все же что же в ней такого, ради чего ее выращивают?

Кукуруза культура ценная, содержащая большой спектр микроэлементов и витаминов. В фазе молочной спелости в зерне содержится 18-20 % углеводов, до 6 % сахара, около 3 % протеина, около 1 % жиров. По пищей ценности кукуруза, содержащая витамины А, С, В1, В2, РР, Е, соли калия, магния, фосфора, железа соперничает с зеленым горошком и фасолью. По химическому составу и пищевой ценности кукурузное масло близко к подсолнечному.

Мука, крупа, кукурузные хлопья, кукурузные палочки – все это нам хорошо известно, но из кукурузы можно приготовить и патоку, и пиво и уксус.

Известны лечебные свойства кукурузы. Кукурузные рыльца оказывают успокаивающее действие на нервную систему, они рекомендованы в качестве активизирующего обмен вещества людям с проблемным весом. Отвары и настои рылец кукурузы, собранных в период молочно-восковой спелости используют при лечении заболеваний печени, желче- и мочекаменной болезни, при заболеваниях почек и мочевого пузыря, циститах. Польза кукурузы проявляется в состояние зубов – они не только становятся крепче, но и белее. Настой кукурузной муки используют как средство для контроля давления при гипертониях. Употребление кукурузы в пищу положительно сказывается на состоянии крови — ускоряет свертываемость и увеличивает число тромбоцитов.

Кукуруза содержит много белка и потому может использоваться в спортивных диетах, диетах ориентированных на снижение веса. Большой популярностью сейчас пользуется пророщенное кукурузное зерно.

Если вы любитель кукурузы, то, конечно, помните, что именно из-за большого содержания белка не рекомендуется съедать в сутки более 2 початков, чтобы не перегружать почки. Кроме того, есть и явные противопоказания к применению «кукурузных» препаратов и употреблению самой кукурузы. Так, если вы имеете низкий аппетит или низкую массу тела, то вам лучше от кукурузы отказаться. Стоит воздержаться от кукурузы и блюд из кукурузных дробленых зерен в период обострения язвы желудка. И уже совершенно точно, что если вы собрались применять кукурузу, как лекарственное средство, стоит проконсультироваться с врачом.

Успехов!

Следующая запись:

Кукуруза может быть не обязательно посажена ля еды, посадите ее просто ради создания композиции на своем участке! Для этого вам подойдет декоративная кукуруза.