5 соток. Блог дачника.

Записки охотника за урожаем

Растение катран.

Здравствуйте!

растение катран

Есть ли у вас на огороде хрен? Многие только усмехнуться – конечно, а как же без него! Однако, знаете ли вы, что хрен вполне можно заменить? Не часто, но все же садоводы садят катран.

Из 20 видов растения катран в садах садят 4 вида: степной, морской, прутьевидный и восточный. Из них наиболее распространен катран степной, он же татарский. Многолетние растение в первый год своей жизни дает всего лишь 5 листьев, во второй год – до 15 и корнеплод, только на третий начинает цвести душистыми цветочками, затем образуя стручок с одним семечком внутри.

Корень катрана может достигать 1 кг, имеет диаметр до 7 см и уходит вглубь на 1 м. Плюсом этого растения по сравнению с родственником – хреном, является то, что он не расползается, засоряя огород, морозо- и засухоустойчив, неприхотлив к почвам. Единственное, чего не выносит – заболоченности, излишнего увлажнения. Больше всего любит места светлые, почвы плодородные, лучше всего супесчаные, легкие.

Садят катран семенами или отрезками корней и корневыми пасынками. Лучше всего подходит предзимний посев. Семена сеют в бороздки по 10 шт. на 1 м на глубину примерно 2 см, позднее всходы прореживают, чтобы между растениями было около 50 см. Если размножение производят вегетативно, то обрезки корней длиной не менее 10 см высаживают наклонно на глубину около 5 см с расстоянием между ними около 15 см, позже придется посадки проредить.

Рыхление, прополка и 1-2 кратная подкормка минеральными удобрениями – таков уход за растением катран. Наиболее опасны для него из вредителей крестоцветная блошка, капустная муха.

В пищу употребляют молодые побеги, листья, корни. Его добавляют в салаты, соусы, используют как пряность для засолки огурцов.

Так что хрен – дело хорошее, но может быть заменить его на катран?

Успехов.

Следующая запись:

Чтобы владелец усадьбы остался доволен работой дизайнеров, обеим сторонам придется тесно и взаимосвязано поработать.