5 соток. Блог дачника.

Записки охотника за урожаем

Собираем огурцы.

Здравствуйте!

SborOgurcov

Сколько лет садим и выращиваем огурцы, а никогда не задумывался, как правильно проводить сбор огурцов. :) Мне самому смешно от такого предположения, но давайте попробуем задуматься.

Что вы любите больше: посадку или сбор урожая? Я, как и большинство дачников больше люблю собирать урожай. Как аналогию можно привести банковские депозиты — все любят получать проценты, но никому не нравится отдавать свои деньги. :) Но со сбором огурцов ситуация несколько несколько отличается от денежной аналогии — находятся люди, которым нравится процесс посадки маленькой семечки и предвкушение того, что из нее вырастет полноценное растение.

Для начала, какие огурцы вы хотели бы собрать?

Это зависит, конечно, от их предназначения. Консервация – значит огурчики не крупные – не более 10-15 см. Кстати, сказать, на мой взгляд даже 15 – многовато. Для салатов, на стол – от 10 см и больше. Не думайте, что если вам хочется видеть огурчик скажем сантиметров 20 (в зависимости от сорта), следует ждать две недели. Вы однозначно получите переросток. 2 — 4 дня – оптимальный срок через который нужно собирать урожай. Если передержите, то получите желтые бочонки с жесткой кожурой, которые уже ни на салат ни на консервацию не подходят. В то же время, нужно удалять все неудавшиеся плоды – с царапинами, пятнами, крючковатые и т.д. За счет более частой уборки получаем огурцы для консервации. За счет более редкой – для салатов. А вот после первых заморозков огурчики начинаем собирать все подряд.

Когда обрезаете (не обрывать и не откручивать) огурчик, проследите, чтобы плодоножка осталась на плети. Лучшее время для сбора – ранее утро или вечер. Огурчики сразу нужно поместить в прохладу, в если вы их собираетесь консервировать сразу – залить холодной водой. Говорят. Что если обрезать огурчик с плодоножкой, можно «поставить» его в воду плодоножкой вниз так, чтобы часть огурца так же находилась в воде – получиться так сказать «букет». Менять воду надо каждые 2 дня. Еще один способ, о котором я раньше не слышал – обмазать огурцы белком и дать ему подсохнуть. Тогда можно некоторое время держать их просто в комнате.

Так вы думаете, что все знаете о сборе и хранении огурцов? :) Успехов.

5 соток

Следующая запись:

Подходящее место для парника – вдали от деревьев, чтобы не создавали тени, на хорошо освещенном месте. Вместе с тем, это открытое пространство должно быть достаточно хорошо защищено от ветра.

Ваш отзыв

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.