5 соток. Блог дачника.

Записки охотника за урожаем

Сорта брюссельской капусты.

Здравствуйте!

сорта брюссельской капусты

Решил еще раз вернуться к вопросу о брюссельской капусте – сорта, вот что интересует.

Оказалось, что их не такое уж и разнообразие. Как правило, выращивают Кассио, Геркулес, Розеллу и Боксера.

Кассио – сорт среднеспелый, период вегитации которого составляет 125 дней. Имеет среднюю высоту, но при этом количество кочанчиков на стволе от 60 до 70 штук. Период созревания от высадки рассады до сбора – до 135 дней. Высокая урожайность сочетается с хорошим качеством капусты.

Розелла – сорт брюссельской капусты среднеранний, от посева до созревания проходит всего 160 дней. Сеют ее во второй половине марта, а через 35 дней, в конце апреля, можно высаживать на постоянное место. На одном стебле образуется около 45 кочанчиков.

Геркулес – сорт среднепоздний. От высадки рассады до созревания проходит 140 дней. Посеянная в начале апреля рассада, готова к высадке к средине мая. Срок уборки урожая – средина октября. На одном стебле высотой около 50 см образуется всего 30 кочанчиков, которые отличаются рыхлостью.

Боксер – среднепоздний сорт. В марте – начале апреля его сеют на рассаду, которую высаживают в конце мая – начале июня. Стебель высокий – около 70 см.

Хоть сортов брюссельской капусты, выращиваемых в наших условиях не так уж и много, но брюссельская капуста пользу дает неоценимую! По содержанию белков (от 3,5 до 5,5 %) и витаминов она превосходит белокочанную капусту! Ее кочанчики содержат минеральные вещества, в том числе калий, магний, железо (причем опять же в больших количествах, чем другие виды капусты), поэтому врачи зачастую рекомендуют ее людям страдающим сердечно — сосудистыми заболеваниями. Для детского питания ее рекомендуют в связи с тем, что она содержит фосфор, в больших количествах витамин С и витамин В9. Особенность вкусовых качеств брюссельской капусты состоит в наличии горчичных масел, которые придают пикантный горьковатый вкус.

В целом, это не только вкусный, но и наиболее полезный овощ, поэтому удивительно, почему в наших садах брюссельская капуста все же редкость.

Успехов!

Следующая запись:

Ни для кого не секрет, что для обеспечения максимального комфорта помещения, необходимо его утеплить. Ведь паровое или печное отопление не способно охватить весь периметр дома, а это чревато колебанием температур в разных местах дома.