5 соток. Блог дачника.

Записки охотника за урожаем

Свойства можжевельника.

Здравствуйте!

свойства можжевельника

Можжевельник прекрасное решение для создания хвойного украшения сада, но он же может быть прекрасным лекарем (за исключением казацкого и его сортов – не пригодного для употребления человеком). Лечебные свойства можжевельника давно известны в народной медицине.

Ягоды можжевельника, которые в зрелом виде имеют черно-синий цвет, используют в качестве мочегонного средства. Настой или сок можжевельника применяют при воспалении мочевыводящих путей и артритах. Настой из ягод можжевельника применяют с целью повышения аппетита и при заболеваниях желудка, а так же для улучшения пищеварения. Если проводить комплексное лечение, то ягоды можжевельника дополнят его при заболеваниях дыхательных путей. Общеукрепляющее и тонизирующее свойство можжевельника известно тем, кто использует настои и отвары.

Можжевельник обладает прекрасными бактерицидными свойствами, в связи с чем пользуются успехом банные веники из можжевельника. Можжевельник (отвар) можно использовать как добавку при принятии ванны, лечебный эффект ванн известен тем, кто болен ревматизмом. Если веточка можжевельника стоит дома, то фитонциды, которые он вырабатывает вполне могут защитить и от вирусных заболеваний. В качестве основы для ингаляции можжевельник поможет при воспалительных процессах в бронхах и легких, он успешно борется с туберкулезом.

Свойства можжевельника издавна использовались и в кулинарии. Так измельчённые сушеные ягоды можжевельника можно добавлять в мясо и мясные супы (на 5 порций – 1 чайная ложка), с ним квасят капусту (используя отвар – 0,5 л на 10 кг капусты), его используют как вкусовую добавку в квас, добавляя 10 ягодок на 1 л кваса за 3 часа до готовности. Дым можжевеловых веток даст особенный аромат копченому мясу или рыбе. Кисели, мармелад, настойки – то, что сегодня практически не производиться из можжевеловых ягод, но было хорошо известно в России еще 100 лет тому назад. Ведь ягоды можжевельника содержат столько же сахара, как и ягоды винограда.

Однако можжевельник, если вы его намерены использовать, имеет серьезные требования. Нужно знать, что ягоды его собирать следует в октябре и сушить в хорошо проветриваемых помещениях. В то же время можжевельник имеет противопоказания. Нельзя применять его тем, кто имеет язву желудка и заболевания почек в острый период, в период беременности. Так что несмотря на великолепные свойства можжевельника, применять его все же лучше после рекомендации врача.

Выращивая можжевельник на своем участке, мы имеем маленькую аптечку, выращенную своим руками. Удачи!

Следующая запись:

Продолжая тему о здоровье садовода, подумалось, а что у вас в аптечке на даче?