5 соток. Блог дачника.

Записки охотника за урожаем

Угольный гриль для дачи.

Здравствуйте!

угольный гриль для дачи

Казалось бы, что можно придумать вместо такого простого устройства, как мангал? Однако, тяга человечества к развитию и улучшению бытовых условий, всегда была высока. Так появились устройства для готовки различной еды на открытом воздухе – барбекю и гриль.

По своей сути эти устройства для приготовления пищи на открытом воздухе похожи. Барбекю представляет собой несколько усовершенствованный мангал. Он изготавливается в виде округлого чана и имеет решетку. На решетке и происходит готовка. То есть, эта решетка исполняет функцию, которую в мангале выполняют шампура.

От барбекю этот прибор отличает только то, что он имеет крышку, которой накрывается чан, с целью равномерного распределения тепла. Современные грили и барбекю очень похожи на мангал. Принципиальным отличием является лишь наличие решетки и всевозможные воздушные заслонки, с помощью которых регулируется поток воздуха, а, следовательно, можно регулировать процесс горения. В мангалах подобных устройств не предусмотрено и процесс горения регулировать довольно сложно.

Современный угольный гриль для дачи представляет собой обычную металлическую конструкцию с решеткой, которая значительно облегчает процесс приготовления пищи. По форме эти устройства могут быть самыми разнообразными. Классический гриль Weber, американского производства, может иметь как полукруглую, так и квадратную форму. Подобные устройства, которые используют в качестве топлива уголь, считаются наиболее простыми и востребованными. Простой угольный гриль для дачи состоит из жаровни, металлической решетки и крышки.

Существует два основных метода готовки на гриле. Первый, классический способ, предполагает расположение углей, либо другого источника тепла, непосредственно под решеткой. Второй метод основан на том, что источник тепла находится по краям гриля. Поскольку, при приготовлении пищи используется довольно высокая температура, то, основным критерием, которым нужно руководствоваться при выборе, является качество металла. Если подобное устройство планируется для пикников и для дачи, нужно выбирать компактные переносные устройства. Они внешне напоминают чемодан и довольно удобны в транспортировке. Стационарные варианты, как правило, оснащены дополнительными принадлежностями и функциями.

Желаю успехов!

Следующая запись:

В настоящее время технология установки натяжных потолков является достаточно популярной и востребованной.